广州黄油蟹水产有限公司由郑炳才先生创立的一家主营黄油蟹养殖、科研、销售的渔业水产养殖企业，总部位于南沙区现代农业渔业产业园区二十东围，作为地区性名优水产之一，南沙青蟹公共品牌内企业。主打以黄油蟹为中心的水产品，是行业内为数不多具有相关资质的黄油蟹企业主要批发销售至全国各大酒店和港澳地区，公司养殖实行绿色原生态养殖模式，“绿色无添加”整个饲养的过程中不添加任何化学药物和人工饲料，产品和养殖水质定期送检测，确保水产品质量安全可靠。

        公司现有南沙二十东围养殖基地2159亩、南沙龙穴岛约6000亩，共两个主要养殖基地，作为渔业产业园成员企业，同时也得到相关部门认可，公司先后获得广东省农业局颁发的《广东省省级水产健康养殖和生态养殖示范区》、省级《粤港澳大湾区“菜篮子”生产 基地》、省级《粤字号农业知名品牌》称号。主打高端独特地标食材黄油蟹在行业内也得到认可，相关基地和创始人先后参与了《风味人间》、CCTV17《致富经》《谁知盘中餐》、大众《寻味记》、广东卫视《老广的味道》、《虾兵蟹将》等著名节目的拍摄。