一、公司的由来。

广州黄油蟹水产有限公司由郑炳才先生创立的一家主营黄油蟹养殖、科研、销售的渔业水产养殖企业，总部位于南沙区现代农业渔业产业园区二十东围，作为地区性名优水产之一，南沙青蟹公共品牌内企业。主打以黄油蟹为中心的水产品，是行业内为数不多具有相关资质的黄油蟹企业，主要批发销售至全国各大酒店和港澳地区，公司养殖实行绿色原生态养殖模式，“绿色无添加”整个饲养的过程中不添加任何化学药物和人工饲料，产品和养殖水质定期送检测，确保水产品质量安全可靠。

公司现有南沙二十东围养殖基地2159亩、南沙龙穴岛约6000亩，共两个主要养殖基地，作为渔业产业园成员企业，同时也得到相关部门认可，公司先后获得广东省农业局颁发的《广东省省级水产健康养殖和生态养殖示范区》、省级《粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地》、省级《粤字号农业知名品牌》称号。主打高端独特地标食材黄油蟹在行业内也得到认可，相关基地和创始人先后参与了《风味人间》、CCTV17《致富经》《谁知盘中餐》、大众《寻味记》、广东卫视《老广的味道》《虾兵蟹将》等著名节目的拍摄。

二、追溯历史。

时代快速发展，人民群众生活水平不断提高，黄油蟹渐渐被大众所知。

    黄油蟹属于青蟹的一种，起源于深圳福永。1994年，郑氏族人郑炳才在养殖的基围中发现了一种独特的螃蟹，这种螃蟹全身充满金黄色的油，故被人称为黄油蟹。黄油蟹极其美味，味道是众蟹之冠，所以也被称为蟹王。南沙特有的咸淡水交汇和气候和土壤因数，孕育出黄油蟹这个特有品种，风味独特鲜美，但产量还是远远供不应求，别的地方平均每1000只青蟹中只能产1只黄油蟹，在南沙独特的地理环境因素下我们企业可以让转变率数以十倍增加。

三、我们的使命。

    严于对产品把控，“绿色无添加”是我们秉持的原则，源于自然顶级的回馈，让口感和味道极其美味，我们致力于长期服务广大的农户和消费者，为农户提供水产品的销售服务，为消费者提供健康、安全、优质的水产品，服务大众，回报社会是我们企业的使命。