蟹之王主要经营大湾区海产养殖，主打大湾区独特地标食材黄油蟹而驰名香港、澳门、珠海、广州、深圳等地.在大湾区有15000亩(相当25个世界之窗大小)养殖基地

苦苦等待了一年的蟹中极品——黄油蟹，要回归了！黄油蟹每年只有在5-8月才能有机会吃上真宗的黄油蟹

黄油蟹的前身是带有油蟹基因的膏蟹，5-8月的气温最高，大量膏蟹爬到岸上产卵，被热辣的阳光暴晒后，蟹膏融化变成金黄色的油脂，遍布全身。而成为极品的过程是艰苦的，100只膏蟹里只有1只能成为黄油蟹！这么高品质的更是少之又少！

见证奇迹的时刻到了！对半切开的清蒸黄油蟹一片金黄！根本看不到一点肉！这么肥美的黄油蟹，一定要用原汁原味的清蒸才不辜负它！

硬膏化为蟹油,口感顺滑似流沙,

黄油渗透全身,蟹膏的甘香与蟹肉的鲜嫩完美融合.

挖开满满一勺，里面也还是一片黄暴！怎么挖都是肥美澄黄的蟹膏！一只蟹挖出一整碗膏不是开玩笑的！外层是浅黄色的软膏，奶油般柔滑；内层是橙黄色的硬膏，越嚼越香～