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  • 黄油蟹

    —— 郑炳才正宗黄油蟹 ——

    肥美 | 鲜嫩 | 溢香

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    一、公司的由来。广州黄油蟹水产有限公司由郑炳才先生创立的一家主营黄油蟹养殖、科研、销售的渔业水产养殖企业,总部位于南沙区现代农业渔业产业园区二十东围,作为地区性名优水产之一,南沙青蟹公共品牌内企业。主打以黄油蟹为中心的水产品,是行业内为数不多具有相关资质的黄油蟹企业,主要批发销售至全国各大酒店和港澳地区,公司养殖实行绿色原生态养殖模式,“绿色无添加”整个饲养的过程中不添加任何化学药物和人工饲料,产品和养殖水质定期送检测,确保水产品质量安全可靠。公司现有南沙二十东围养殖基地2159亩、南沙龙穴岛约6000亩,共两个主要养殖基地,作为渔业产业园成员企业,同时也得到相关部门认可,公司先后获得广东省农业局颁发的《广东省省级水产健康养殖和生态养殖示范区》、省级《粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地》、省级《粤字号农业知名品牌》称号。主打高端独特地标食材黄油蟹在行业内也得到认可,相关基地和创始人先后参与了《风味人间》、CCTV17《致富经》《谁知盘中餐》、大众《寻味记》、广东卫视《老广的味道》《虾兵蟹将》等著名节目的拍摄。二、追溯历史。时代快速发展,人民群众生活水平不断提高,黄油蟹渐渐被大众所知。    黄油蟹属于青蟹的一种,起源于深圳福永。1994年 ...

    —— 顶级食材 ——

    挑蟹必须知道的小窍门
    在对比完真假黄油蟹之后,再来看看一些挑蟹必须知道的小窍门吧:1、蟹一定要买活的,死了的蟹体内是有毒素 ... 更多>>
    领略黄油蟹的美味
      蟹之王主要经营大湾区海产养殖,主打大湾区独特地标食材黄油蟹而驰名香港、澳门、珠海、广州 ... 更多>>
    如何挑选好的黄油蟹
    黄油蟹特别娇贵,离开生长地两三天就会死亡。捕捞和运输途中还不能让它受伤,从捕捞到上桌的过程只要出现断 ... 更多>>
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    黄油蟹的前世今生
    古代“诗仙”李白有诗:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”。每年的农历六月到八月,是黄 ... 更多>>

    —— 实力担当 ——

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    感谢嘉文带领一个最黄油蟹团光临郑炳才黄油蟹基地!广州的米其林二星辉哥、日料天花板威少、跃、客的创始人 ... More>>
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    黄油蟹什么季节吃最好6月到8月吃黄油蟹最好。 黄油蟹是一种油膏非常丰腴的螃蟹,同时有着非常细嫩的蟹肉 ... More>>
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